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aceto balsamico tradizionale di Modena

  • domenica 24 luglio degustazione della ciliegia moretta di Vignola

    Teatro del gusto, degustazione sensoriali

    Le degustazioni sensoriali del Teatro del Gusto prevedono che dovrai fermarti davanti a delle postazioni individuali attrezzate e lì, guidato da voci, musiche e paesaggi sonori (che arriveranno alle tue orecchie attraverso delle cuffie wireless), potrai degustare, in un modo emozionale e non didascalico, i prodotti alimentari tipici del territorio della provincia di Modena non solo con la bocca, il naso e gli occhi ma anche con la mente. Ciò che ci interessa raccontarti non sarà il prodotto ma il suo processo, non solo le qualità organolettiche o i nomi dei sapori dell’alimento ma le pregnanze sociali, tecnologiche, simboliche e culturali dell’intera filiera produttiva che, con gli anni, hanno determinato l’unicità inimitabile di quel prodotto. A giorni alterni saranno disponibili le degustazioni di: Prosciutto di Modena, Lambruschi Modenesi, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Ciliegia Moretta di Vignola e Aceto Balsamico di Modena IGP.

  • visita guidata tra i ciliegi

    Un affascinante tour per rivivere l'atmosfera dell'antico Borgo di Vignola. Insieme scopriremo i luoghi del commercio, della difesa e della vita quotidiana che nei secoli passati si susseguivano tra le sicure mura del Castello.
    Concluderemo la passeggiata in uno degli storici locali della città, l'Osteria della Luna, con la visita della piccola acetaia dove avrete modo di assaporare l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in tre fasi di invecchiamento ed infine rilassarci degustando i migliori prodotti del territorio accompagnati da un fresco bicchiere di vino.

    Evento a cura di Etcetera e Osteria della luna

    #aperitivosottoletorri #etceteranelborgo #etceteralab

    PROGRAMMA
    Sabato 5 maggio 2018
    Ore 16:30 ritrovo in Piazza dei Contrari
    PSasseggiata per le vie del borgo antico di Vignola
    Visita alla piccola acetaia dell'Osteria della Luna
    Ore 18:30 inizio aperitivo

    MENU APERITIVO
    Un bicchiere di Malvasia Poggio Murazzo (Villa Bianca di Marano)
    Tigella aperta con pomodoro e tosone di bianca modenese di Rosola di Zocca
    Grissini di polenta fritta con pancetta al forno e gocce di Aceto Balsamico tradizionale di Modena

    Evento a cura di Etcetera e Osteria della Luna

    PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro giovedì 3 Maggio
    Numero minimo di partecipanti 15 persone
    Costo visita a persona: Euro 15,00

    PER INFO E PRENOTAZIONI 329 8216103 – 328 848574
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.etceteralab.it

  • aperitivo sotto le torri - sapori d'autunno

    L’autunno e i primi freddi sono arrivati ed Etcetera ha pensato per voi un pomeriggio magico. Vi accompagneremo attraverso una suggestiva passeggiata storica attraverso l’antico Borgo di Vignola, per rivivere i luoghi di un passato affascinante.
    Giunti alla Rocca di Vignola, scopriremo, dall’alto delle sue tre torri, la storia di un territorio indissolubilmente legato ai suoi prodotti e potremo goderci il favoloso panorama.
    Concluderemo il nostro pomeriggio insieme in uno degli storici locali di Vignola, l'Osteria della Luna. Insieme visiteremo la piccola acetaia, per scoprire il gusto inconfondibile dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
    Infine, quale miglior modo di rilassarci se non un aperitivo con i migliori prodotti del territorio accompagnati da un ottimo bicchiere di vino?

    #aperitivosottoletorri #saporidautunno #etceteralab #eviandando

    PROGRAMMA
    Sabato 24 novembre 2018
    Ore 16:00 ritrovo in Piazza dei Contrari
    Passeggiata per le vie del Borgo antico di Vignola
    Visita delle tre torri della Rocca di Vignola
    Visita alla piccola acetaia dell'Osteria della Luna
    Ore 18:30 inizio aperitivo

    PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro il 22 novembre
    Numero minimo di partecipanti 15 persone
    Costo visita a persona: Euro 12,00

    PER INFO E PRENOTAZIONI 328 848574 - 329 8216103
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.etceteralab.it

  • Etcetera sotto l'ì'albero

    Siete una coppia, due amici, una famiglia o un piccolo gruppo? Regalatevi una giornata speciale con Etcetera.
    Un'emozionante esperienza di visita guidata personalizzata e una guida a vostra disposizione per accompagnarvi, secondo i vostri tempi e le vostre esigenze.
    E, per concludere in bellezza, Etcetera vi offrirà una merenda o un aperitivo con prodotti artigiananli da gustare in un caldo e accogliente locale.
    Potete scegliere tra quattro offerte: Scrigno Abete a Vignola, Scrigno Agrifoglio ai Sassi di Roccamalatina, Scrigno Bacche a Levizzano Rangone di Castevetro e Scrigno Vischio a Spilamberto. Etcetera e le Terre di Castelli vi aspettano!

    GUARDA TUTTE LE OFFERTE

    L'offerta è valida fino al 31 gennaio 2019

    PER INFO E PRENOTAZIONI 328 848574 - 329 8216103
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.etceteralab.it

  • scrigno-vischio-spilamberto

    Spilamberto ti coglie di sorpresa con la sua antica pianta romana ai cui estremi stanno l’imponente Rocca Rangoni in costante dualismo, tra gli eventi della vita cittadina e il suo fascino malinconico nell'abbandono riecheggiante del suo antico splendore. Dall'altra parte il Torrione medievale il suo vero simbolo, custode di affascinanti segreti. Impossibile poi scegliere tra i simboli gastronomici. L’Aceto Balsamico Tradizionale, vanto culinario al quale è dedicato un’imperdibile museo, che svela i gesti e i riti legati a questo vero “oro nero”. Oppure il Nocino, specchio di questa terra dura e dolce, cupa e accogliente, custodito dalle sapienti mani dell'Ordine del Nocino Modenese.

    Dettagli Visita al Cantiere della Rocca Rangoni e del Torrione medievale di Spilamberto, a seguire, offerta da Etcetera, degustazione di Nocino presso l'Ordine del Nocino Modenese oppure degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena presso il Museo del Balsamico Tradizionale.

  • Durata: mezza giornata
  • Costo 2 persone: 60 €
  • Costo famiglia (2 adulti + 2 minori di 16 anni): 75 €
  • Costo piccoli gruppi (minimo 4 persone) 20 € a persona